目前分類：品嚐日記 (7)

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最近又開始動手做些有的沒有的，除了起士蛋糕之外我最愛做的就屬瑞士捲啦。其實是只要簡單快速我都喜歡做^^可見應該不會看到我做麵包。(大部分的麵包都要發酵，我那來的美國時間啊...)

今天在雜貨店看到有人買全麥麵粉,就興起如果我用全麥麵粉做瑞士捲到底可不可行???全麥麵粉是由高筋麵粉+麩皮依一定的比例做成，而做蛋糕大部分皆使用中筋或低筋。所以實際上到底行不行呢???先不告訴你...靜待下回揭曉

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先說聲新年快樂~雖然2008年發生了這麼多事，既然迎接2009年了就把不好的.難過的事給放在2008年，開心的迎接2009年的到來吧!!反正再差也不可能再差到那去了~大家加油努力吧!!
今天真的超冷的，這麼冷的天氣適合去那呢???答案是~淡水!!(喂...天氣這麼冷還往冷的地方跑~瘋子啊你^^)淡水一直以來都是我的最愛，這7年來至少有三年的時間是在這裡送舊或者迎新的。天曉得我怎麼會如此愛淡水，可能剛好淡水比較對我的味吧^^

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連續去了四年的展覽，心得就是一年比一年少(咖啡部分)不景氣真的很明顯。倒是加盟展好像有變多的感覺~還有就是那個製麵的機器依舊屹立不搖~每次一定會看到它出現(厲害厲害)

先講烘焙機好了~我照了許多家的烘焙機。
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最近玩瘋了，不務正業很久了。
很久沒有煮咖啡了吧(冏)!!
再玩下去應該也不好吧...
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這家名叫克立瑪的店，對常喝咖啡的人還真是一目瞭然啊。


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＂GaBee＂一唸店名就直覺的想到台語發音的"咖啡"，沒錯這是一家咖啡店。一家極具現代感的店！

店內簡單、明亮的裝潢，擁有４、５０個座位。在那高貴的地段上吸引了為數不少的年輕人前往。店內走的是義式風，吧檯上擺設的三台機器是它的賣點之一。另一賣點則是店長－林東源。
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老樹咖啡~一個久聞很久的店。今日終於有幸探其真面目！
主打著『沒喝過老樹咖啡就不算真的懂得喝咖啡』
想當然爾，我當然要去嚐試一下啦！
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